Recette des pancakes (pour 4 personnes) :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 250 g de farine
– 30 g de sucre
– 2 œufs
– 1 sachet de levure traditionnelle
– 65 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 30 cl de lait
Préparation :
Prévoir 1 h de repos.
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ensuite rajouter les œufs et mélanger.
Puis ajouter le beurre que vous aurez fait fondre, puis délayer le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
Laisser reposer au minimum 1 heure au réfrigérateur.
Et enfin faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.
